¡Hola amigos amantes de la buena comida! Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de Pizza keto, perfecta para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos pero no quieren renunciar al sabor y la satisfacción de una buena pizza. En Pizzeria Bella Roma nos preocupamos por ofrecer opciones para todos los gustos, por eso hemos creado esta receta especial que seguro se convertirá en una de tus favoritas. ¡Vamos a cocinar juntos!
Ingredientes:
Para la base de la pizza:
- 2 tazas de queso mozzarella rallado
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 2 huevos
- 1 taza de harina de almendra
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Sal y pimienta al gusto
Para la cobertura:
- Salsa de tomate sin azúcar añadido
- Queso mozzarella rallado
- Pepperoni
- Champiñones
- Pimientos
- Orégano
Preparación:
1. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
2. En un recipiente apto para microondas, derrite el queso mozzarella y el queso parmesano durante unos 30 segundos.
3. Añade los huevos, la harina de almendra, el polvo de hornear, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
4. Extiende la masa sobre una bandeja para horno, previamente engrasada con un poco de aceite de oliva. Hornea durante 10-15 minutos o hasta que la base esté dorada.
5. Retira la base del horno y añade la salsa de tomate, el queso mozzarella rallado y los ingredientes de la cobertura al gusto.
6. Vuelve a hornear la pizza durante unos 10 minutos más, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
7. Espolvorea un poco de orégano por encima y ¡listo para disfrutar!
Preguntas frecuentes:
¿Puedo cambiar los ingredientes de la cobertura?
¡Por supuesto! Puedes personalizar tu pizza keto con tus ingredientes favoritos, siempre y cuando se ajusten a tu dieta baja en carbohidratos.
¿Puedo hacer esta receta en versión vegetariana?
¡Claro que sí! Simplemente omite el pepperoni y añade más verduras como espinacas, tomates cherry o aceitunas.
¿Cuántas porciones rinde esta receta?
Dependiendo del tamaño de la porción, esta receta puede rendir entre 2 y 4 porciones. ¡Perfecta para compartir en una cena con amigos o familiares!
Espero que disfruten esta deliciosa receta de Pizza keto tanto como yo. En Pizzeria Bella Roma nos encanta experimentar con nuevos sabores y opciones saludables, ¡así que no dudes en probar esta receta en casa y compartir tus impresiones con nosotros! ¡Buen provecho!
