¡Hola amantes de la pizza! Hoy les traigo una receta que cambiará por completo la forma en que ven la preparación de este delicioso platillo. La pizza en sartén es una opción fácil, rápida y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día. En Pizzeria Bella Roma nos encanta experimentar con nuevas formas de preparar nuestras pizzas, y esta receta en particular se ha convertido en una de nuestras favoritas. Sigue leyendo para descubrir cómo puedes hacer tu propia pizza en sartén en casa.
Ingredientes:
Para la masa:
- 1 taza de harina
- 1/2 cucharadita de levadura seca
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de agua tibia
Para la pizza:
- Salsa de tomate
- Mozzarella rallada
- Ingredientes de tu elección (jamón, champiñones, pepperoni, etc.)
- Aceite de oliva
Preparación:
Paso 1: Preparar la masa
En un tazón, mezcla la harina, la levadura y la sal. Agrega poco a poco el agua tibia y mezcla hasta obtener una masa suave y elástica. Cubre el tazón con un paño húmedo y deja reposar la masa durante 30 minutos.
Paso 2: Armar la pizza
Divide la masa en dos partes iguales y estira cada una en forma circular con un rodillo. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega un poco de aceite de oliva. Coloca una de las bases de pizza en la sartén y deja cocinar por unos minutos.
Paso 3: Agregar los ingredientes
Una vez que la base esté ligeramente cocida, agrega la salsa de tomate, la mozzarella rallada y los ingredientes de tu elección. Cubre con la segunda base de pizza y tapa la sartén. Cocina por unos minutos hasta que el queso se derrita y la base esté dorada.
Servir y disfrutar
Retira la pizza del sartén y córtala en porciones. Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa pizza en sartén hecha en casa. ¡No podrás resistirte a repetir!
Preguntas frecuentes:
¿Puedo utilizar otra sartén que no sea antiadherente?
Sí, puedes utilizar una sartén común, pero asegúrate de engrasarla bien para evitar que la masa se pegue.
¿Cuánto tiempo debo cocinar la pizza en sartén?
El tiempo de cocción puede variar dependiendo del grosor de la base y de los ingredientes que utilices, pero en promedio suele ser de 10 a 15 minutos.
¿Puedo guardar la masa de pizza en sartén para usarla en otro momento?
Sí, puedes refrigerar la masa envuelta en plástico durante un par de días o congelarla para utilizarla más adelante. Solo asegúrate de dejarla reposar a temperatura ambiente antes de cocinarla.
¡Espero que disfrutes esta receta tanto como nosotros en Pizzeria Bella Roma! Anímate a probarla y cuéntanos qué te pareció en los comentarios. ¡Buen provecho!
