Fratelli Ribelli es una pizzería que ha logrado destacar en el panorama gastronómico de Cartagena, Murcia, gracias a su deliciosa oferta de auténtica cocina italiana. Ubicada en la Calle Carlos III, 24, este restaurante italiano se ha convertido en un referente para los amantes de la pizza de calidad.
Con un horario de apertura que incluye almuerzos y cenas de jueves a sábado, así como los domingos al mediodía, Fratelli Ribelli ofrece a sus clientes la oportunidad de disfrutar de sus exquisitas creaciones en un ambiente acogedor y familiar. El local cuenta con un ambiente acogedor y una decoración que transporta a sus comensales directamente a Italia.
Con más de 150 valoraciones en Google y una calificación de casi 5 estrellas, Fratelli Ribelli ha conquistado el paladar de sus clientes con su variedad de pizzas artesanales y sabrosas. Los comensales elogian la calidad de los ingredientes, la autenticidad de los sabores y la atención al cliente impecable que reciben en este establecimiento.
Los clientes destacan la atención personalizada, la rapidez en el servicio y la amabilidad del personal, que se esfuerza por hacer que cada visita sea una experiencia única y memorable. Además, la relación calidad-precio de Fratelli Ribelli es otra de las razones por las que sus clientes vuelven una y otra vez.
Ubicación de la pizzería:
Dirección: C. Carlos III, 24 Código postal: 30201
Localidad: Cartagena Provincia: Murcia Provincia Coordenadas: 37.605714, -0.983934
Absolutamente una pasada. Un 10/10 en cada aspecto. Ambiente familiar del primer segundo que entras. El servicio muy amable y profesional. El cocinero es un verdadero italiano y con eso notas directamente la calidad de la comida que hacen. Riquísima la comida.nCada vez que vuelvo a Murcia, iré a Cartagena para probar más cosas de este menú.nImpresionante!
Estuvimos allí hace un mes y nos ha encanrado. Por fin podemos decir que hay un verdadero restaurante italiano en Cartagena. El cocinero de esta nueva Trattoria es de la Región de la Puglia (el tacón de la bota) y por tanto, hay variaciones en su cocina con respecto a la napolitana, romana, toscana o del Vénetto, que es la que conocemos más, pero aún así nos encantó ya que conserva la esencia de la verdadera gastronomía italiana.nnEn primer lugar, nos sirvieron una aceitunas variadas aliñadas y el pan, que amasan y hacen ellos mismos. Es una delicia, con olor a pan antiguo y miga consistente, que aderezan con algún ingrediente extra. Esta vez nos sirvieron un pan con toques picantes: llevaba trozos de aceitunas aliñadas y chorizo picante italiano. Tenemos que volver a probar el de queso, que nos dicen que está buenísimo.nnComo antipasti pedimos un surtido de embutidos riquísimos: mortadella siciliana, salami italiano, bressaola y coppa. Y lo acompañamos con una focaccia al ali olio, la más básica, porque nos interesaba probar la masa sin enmascarar su sabor con otros ingredientes. Tenemos que decir que la focaccia es ¡top!. Su sabor a masa casera es increíble, muy muy recomendable, muy esponjosa pero no demasiado gruesa, como realmente debe ser este pan plano. La próxima vez probaremos las otras opciones, que prometen.nnPara probar la pasta fresca y la pizza, elegimos uno de cada para compartir. De pasta, Ravioli de fua (escrito así), plato que conjuga una delicia de pasta casera que Giovanni prepara a diario, rellena con manzana roja, fua y secreto ibérico. Para nosotros fue el mejor plato, aunque me hubiera gustado que estuviera un poco más caliente. La pasta, al dente, como debe ser, y mucho relleno y sabor. El queso rallado al momento sobre el plato. Elegimos Pecorino, pero también había Granna Padano y Parmesano. Nos encantó de verdad.nnDe pizza, elegimos una de los 7 pecatti capitali, que lleva tomate, mozzarella, fungi, boletus y burrata. Nos recordó mucho a la pizzas romanas, nuestras favoritas: masa fina y crujiente, muy sabrosa, con la dosis justa de ingredientes, sin nada de grasa y un sabor espectacular. Pedimos que nos envasaran la mitad para llevárnosla a casa y al día siguiente la calentamos en el horno y la disfrutamos como si estuviera recién hecha. A nosotros nos gustó muchísimo, nada que ver con las pizzas comerciales o de supermercado.nYa bastante llenos, nos atrevimos a probar el tiramisú y la panna cota. El primero, bueno de sabor, correcto, aunque no es el mejor que hemos probado, pero la panna cota es de otro nivel. Olvida lo que hayas probado hasta la fecha. ¡Es sublime! La sirven con un poco de azúcar caramelizada a soplete, contrastando la dureza de la costra de caramelo con la suavidad de la nata, a medio camino entre el estado líquido y sólido, con un gran sabor a nata de verdad. Riquísima.nTerminamos la velada con unos licores italianos: amaretto, sambuca y limoncello y un sorbete de mandarina casero muy rico. En tema de vinos, aunque disponen de Chianti y otro italiano que no recuerdo, nos decantamos por un De nariz, DO Yecla, ya que al no poder probar el italiano tinto por copa no nos atrevimos. Con los Chianti hemos tenido malas experiencias en ocasiones anteriores y preferimos apostar por un buen vino acierto seguro, para no estropear la experiencia.nnEn resumen: lo pasamos muy bien, disfrutamos de la comida, el servicio es amable, rápido, todos estuvieron pendientes pero sin agobiar. La música italiana que sonó nos encantó y que no estuviera demasiado fuerte. Un 10 de lugar para volver.
Fuimos porque le tocó a mi pareja un sorteo de cena para dos personas. Desde el primer momento un trato muy cercano, no nos pusieron problema para pedir lo que quisiéramos.nProbamos la foccacia de pesto, que estaba muy rica, los raviolis de fua con secreto ibérico y manzana roja donde la salsa de fua estaba espectacular, una pizza con longaniza y bacon que le añadimos burrata, un sorbete de limón y un tiramisú.nQuedé muy sorprendida con la cremosidad del tiramisú, recordándome mucho al de mi madre.nTambién la masa de la pizza y la foccacia estaba muuuy rica, se notaba que era casera.nSin duda lo recomiendo para una cena/comida tranquila en un ambiente familiar.nnMuchas gracias, repetiremos
Trato excepcional por parte de Germán. Ambiente tranquilo y acogedor. En cuanto a la comida, las pizzas están de 10, enhorabuena al cocinero. La pasta carbonara también muy buena. Aquí tenéis unos clientes fijos, da gusto que haya un buen italiano en Cartagena.
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